Gesundes aus der OPTIMUM®-Küche

Energyballs für den gesunden Kick

 

Jeder kennt das – hin und wieder könnte man doch einen kleinen Snack vertragen – am besten etwas Süßes. Unsere OPTIMUM®-Ernährungsexpertin Veronika Schöngrundner hat ein einfaches und vor allem leckeres Rezept für euch vorbereitet mit dem ihr euren Heißhunger auf Süßes stillen könnt.

Die OPTIMUM®-Energiebällchen verleihen euch mit Zutaten wie Karotten, Haferflocken und Nüssen die notwendige Energie und schmecken dazu auch noch sehr lecker! Sie sind der perfekte süße Snack – auch beim Sport.

Wer noch ein persönliches Geschenk für die Liebsten braucht: hübsch verpackt eignen sich die leckeren Bällchen auch perfekt als Geschenk.

Rezept OPTIMUM®-Energyballs

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Karotte, fein geraspelt
  • 50 g Haferflocken
  • 40 g Mandeln, gerieben
  • 50 g Walnüsse, gerieben
  • 50 g Datteln
  • 1 TL Zimt
  • je 1 Prise gemahlene Muskatnuss, Nelken und Ingwer
  • 1/2 TL geriebene Orangenschale, unbehandelt
  • 2 EL Honig

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Blitzhacker zu einer klebrigen Masse vermengen.

Die Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und im Kühlschrank aufbewahren.

 

Guten Appetit!

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